Taikina:<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

3 munaa

3 dl sokeria

250 g voita

1prk kookosmaitoa (dragon 165mil)

4 dl vehnäjauhoja

100g kookoshiutaleita

2 tl leivinjauhetta

2 tl vanilliinisokeria

2-3 rkl kaakaojauhetta

1 reilun kokoinen banaani soseutettuna

 

Kuorrutus:

4 dl (225 g) tomusokeria

50 g sulatettua voita

1 levy taloussuklaata

1 rkl kaakaojauhetta

2 tl vanilliinisokeria

 

Valmistus

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne kookosmaidon kanssa vuorotellen taikinaan. Lisää vielä soseutettu banaani.

 

Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille.

Paista 200 asteessa noin 25 min.

 

Sulata kuorrutusta varten voi. Sekoita muut aineet keskenään, kaakaojauhe taas siivilän läpi. Sekoita seos voisulan joukkoon.

Levitä kuorrutus jäähtyneen pohjan päälle. Vaaleanpunaisella sokerikuorrutteella raitoja (saa valmiina dr.oetker)

Leikkaa levy terävällä veitsellä vinoneliöiksi tai neliöiksi