n. 1kg painoinen kukkakaali<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

1 sipuli

4 valkosipulinkynttä

2 omenaa

1 banaani

öljyä

hunajaa

ripaus suolaa

2-3 tl Garam masala mausteseosta

Laita wokkipannuun öljyä ja paista kukkakaalin paloja siinä n. 5min, kukkakaali saa olla kunnolla al dente. Lisää sipuli, puristettu valkosipuli, omena kuutioina ja banaanin viipaleet. Mausta paistos suolalla, kunnon lorauksella hunajaa ja Garam masala mausteella. Sopii hyvin grilliruuan lisukkeena.