Makaroonilaatikko kuuluu meidän perheen vakkareihin, monesti koitan kikkailla perusohjeeseen jotain uutta että ei kyllästyttäisi, esim. kanttarellia tai suppiloa joita säilön kuivattuna, tuoretta paprikaa, homejuustoa, fetaa. Jos teillä on hyviä maustamis-ym. vinkejä laatikon suhteen niin kommentoikaa toki. Tälläinen versio tänään:

400 g makaroonia

500 g peuran jauhelihaa

1 sipuli

n. 150 g meetwurstisiivuja pienittynä

2 dl kevyt ruokakermaa

4 dl maitoa

3 munaa

suolaa, pippuria ja paprikamaustetta

Makaroonit keitellään kypsäksi, jauheliha ja sipuli ruskistetaan,sekaan lisätään meetwursti ja mausteet. Sekoita aineet uunivuokaan, ja kaada päälle ruokakermasta, maidosta ja munista vispattu munamaito. Uuni 200c ja paistoaika n. 45 min.