Vappuna tein ruuaksi useamman salaatin ja lohikakkua.

Pastasalaatti : kinkkutäytteisiä tortellineja, herne-maissi-paprikaa, kinkkua ja metwurstia, ananasta. Kastike kermaviilistä ja majoneesista.

Vihreäsalaatti: salaattia, kurkkua, tomaattia, purjoa, päärynää ja mozzarellaa, päällä basilikaa ja sitruunankuorta.

Perunasalaatti: perunaa, kaprista ja paahdettua sipulia(Lidl), mausteena chili-oliiviöljyä, suolaa ja pippuria.

Sillisalaatti: riisiä, herneitä, tuorekurkkua, herkkukurkkua ja silliä. Kastike: kermaviili ja majoneesi.